Archive | Výživa a potraviny RSS feed for this section

Mrkev se postavila rakovině

29 Lis

Málokoho dnes napadne, že mrkev by mohla způsobit zásadní obrat při léčbě rakoviny. Podle vědců z univerzity v britském Newcastlu obsahuje mrkev látky, jež mohou snížit výskyt této smrtelné nemoci o třetinu. Objev účinku látky jménem falcarinol, která je cytotoxická (je tedy vlastně jedem), může vést k vývoji nové generace léků proti rakovině.

[…]

Nenechte se v USA nakazit (obezitou)

2 Čvc

Amerika, přesněji řečeno Spojené státy, je považována za zemi s největším množstvím obézních lidí – podle průzkumů má nadváhu 22 % všech obyvatel USA. Vědci z Northwestern University v Chicagu tvrdí, že nejde o nedostatek osobní stravovací disciplíny, ale o nemoc, která je dokonce nakažlivá. Vypracovali k tomuto tvrzení zajímavý důkaz. Vyhodnotili v dotaznících celonárodního zdravotního průzkumu z roku 2000, jež vyplnilo 32 000 lidí, že obezitou „onemocní“ i imigranti, kteří jsou v USA nejméně patnáct let. Zatímco přistěhovalci, jež jsou v Americe jeden rok, trpí nadváhou v osmi procentech případů, tak imigranti po patnácti letech jsou obézní už z devatenácti procent. Mezi 32 000 účastníky průzkumu bylo 4500 přistěhovalců, což tým z chicagské univerzity považoval za dostatečný statistický vzorek pro tento závěr. Není prý důležitá rasa nebo původ, obezita zachvacuje ve stejné míře bělochy, černochy, Asiaty, Afričany i Evropany.

[…]

Prospí kosmonauti mezihvězdné lety?

18 Dub

Všichni známe ty záběry z nespočtu sci-fi filmů. Kosmonauti se probouzí z hibernace, malinko nedospalí, ale zdraví a čilí, v plné kondici připraveni plnit různorodé náročné sci-fi úkoly. Jenže nyní se zdá, že vesmírná hibernace nemusí být jen science fiction. Evropská kosmická agentura (ESA) se totiž tento kout fantazie pisatelů vědeckofantastických románů rozhodla prozkoumat. A co víc, něco jako hibernační komora by mohla být součástí již první lidské výpravy na Mars v roce 2030.

[…]

Dirk Inzé vidí jen jednu cestu

24 Bře

Profesor Dirk Inzé, sympatický Belgičan, vědecký ředitel Oddělení rostlinné systémové biologie Univerzity v Gentu, expert agrobiotechnologické společnosti CropDesign a vůdčí osobnost evropské technologické platformy Plants for the Future (je součástí EPSO neboli Evropské organizace věd o rostlinách, s jejíž činností se ztotožňuje EU), má renomé, jež lze označit výrazem „evropský guru rostlinné biologie“. Pobýval v minulých dnech v Praze na pozvání Akademie věd ČR, protože ze svých pozic využívá smluvní spolupráce s Ústavem experimentální botaniky AV ČR.
[…]

Proč je zlatá rýže stále v trezoru?

25 Led

Zlatá rýže je název humanitárního projektu financovaného z veřejných zdrojů na podporu vědy a výzkumu. Tato rýže by mohla pomoci snížit nedostatek vitaminu A, který je příčinou obrovského utrpení a úmrtí mnoha lidí. Produkt však ani po šesti letech nepostoupil do potřebného stadia vývoje.
[…]

Pí-vodníci, nebo pod-vodníci?

4 Kvě

Možnost vydělávat na naivitě a neznalosti lidí je dnes stále výhodnějším povoláním. Existují desítky, možná stovky projektů, výrobků a rádoby teorií, které již zaručeně přinesou obrat v našem šedém a nezdravém světě. Divotvorný hrnec firmy Aquapol vysoušející pomocí kosmické energie zdi domů nebo magické obrazce akademické malířky Průchové, které mají léčit. Ty zase využívají jakéhosi magického „základního fyzikálního procesu interakce polí k energeticko-informační výměně mezi barevnými kompozicemi a organismem“. Paráda! Jedním z posledních takových „hitů“ je tzv. pí-voda.

[…]